Les meilleures sources de nutriments?

Voilà, j'aimerais faire un topic pour lister les différentes sources acceptables de nutriments. Ça peut paraître bête, mais je pense que ça pourrait en aider certains à s'organiser dans leurs diètes (à commencer par moi !)

Par exemple, les bonnes sources de protéines sont poulets, etc...
Les bonnes sources de sucres lents sont riz, ...
Les bonnes sources de lipides peuvent être l'huile d'olive, ...

Merci

bon ba je me lance alors


PROTÉINES:poulet,dinde,veau ,boeuf,cheval,thon,saumon,maquereaux,tous les poissons blancs,oeuf

GLUCIDES:riz,patte,avoine,millet,orge,pain complet,pain céréale,haricot rouge blanc,poid chiche,quinoa,marron,chataigne,tous les légumes

LIPIDE:huile colza,huile d'olive,jaune d'oeuf,amande,noix


voilà une petite liste des aliments que je consomme régulièrement il doit en avoir beaucoup d'autre que je n'ai pas en tête mais c'est déjà un début!!!!

Et une liste qui serait aussi super, c'est de donner des aliments qui regroupent au mieux ces trois sources nutritives !
Bien que je me demande si un aliment peut contenir de manière équilibrée des prots, glucides lents et des bons lipides... ?

Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide

Calorie : 593 Protéines : 22,6 Glucides : 13,1 Lipides : 50

De toutes manières toutes les noix ( a condition de ne pas être grillées & salées ) sont de bons lipides !
Le miel d’acacia c'est comment nutritionnellement parlant ?

Hdn a écrit:

Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide

Calorie : 593 Protéines : 22,6 Glucides : 13,1 Lipides : 50

Et les glucides c'est des quoi ? Lent ou rapide ?

Lent j'imagine, l'inverse m'étonnerait beaucoup à part si y'a du sucre ajouté.

les glucides lent ou rapide on s'en fout un peu c'est surtout l'IG qui est lus important

L'IG est directement en relation avec la vitesse d'absorbtion des sucres puisque ça se base sur la courbe du taux de glucose dans le sang au cours des deux heures qui suivent l'ingestion de l'aliment.

En général plus y'a de lipides/fibres dans un aliment plus ça diminue l'IG car tu met plus de temps à absorber les glucides qu'il contient. Du coup t'as une absorbtion plus étalée, et non pas un "rush".
Pareil selon les différents aliments de ton repas.

oui par exemple tu prend des pates c'est soit disant des sucres lents mais si tu prend des pâtes blanches et semi complet les valeurs nutritionnels n'ont plus rien avoir !!!!c'est pour ça que je dis que les sucres lents et rapides dans la tête de beaucoup de personnes sont faussés