Je ne sais pas trop où poster, alors je le fais ici.
Beaucoup de changement ces derniers temps, de prises de conscience, de renseignement, d'autres points de vues, etc...
Alors voilà, où j'en suis au niveau alimentation pour l'instant :
Je ne consomme évidemment plus depuis longtemps les produits raffinés (pâte blanche, pain, sucre, etc) ni tous les produits fris. Au niveau des graisses, je touche vraiment à tout : huile de colza, d'olive, de tournesol, oléagineux, cacao pure, beurre, avocat, O3, oeuf maison.
Je ne consomme plus de poisson et de viande depuis une semaine. Je m'autorise des petits écarts de temps en temps, quand je suis invité par exemple ou alors le repas du Dimanche qui veut que se soit un steak/salade, une fois par semaine seulement. Je le fais pour deux raisons. La première c'est pour ma santé générale, les viandes sont bourrées d'antibiotique et de produits qui polluent le corps de façon désastreuse. Et ensuite pour éviter dans la mesure du possible, le désastre écologique mais aussi moral dû à l'élevage INTENSIF.
Pour combler ce "manque", je mange systématiquement des oeufs dans la journée, des légumineuses (haricots, pois, lentille) et de la whey (2x 20g/jour).
Au niveau des produits laitiers, je bois un peu de lait quotidiennement et très très rarement du fromage. C'est tout. Quand on sait que le lactose est (potentiellement) associé à diverses pathologies comme le cancer de la prostate, le diabète, ostéoporose, etc. Ca laisse dubitatif !
Un repas type se compose d'un ou deux légumes, d'une légumineuse (ou 4 oeufs/jour), de riz, d'un fruit, d'huile d'olive/colza + O3.
Je m'interroge encore de plus en plus sur le dosage et l'apport régulier en protéine. On entend toutes les versions possibles et imaginables partout mais quand je regarde autour de moi, la veille école prend le dessus. Ceux en général qui reste avec un dosage minimum (disons 1g/kg, ce qui est déjà pas mal et très vite atteins) sont souvent très fin, très sec et ne sorte absolument pas du lot. D'un autre côté, les protéines sont une source de radicaux libres énormes et donc, source d'inflammation et charge les reins bien plus que ce qu'on l'imagine..
Bref, je teste pas mal de chose pour l'instant mais j'estime manger plus que très bien quand je fais le tour des super-marchés !!!
Si vous avez des réactions ou des avis, j'ai posté pour cela n'hésiter pas !
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